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11 ème FOIRE BIO DE MENS ‘Le Bio dans L’plat’
| samedi 15 et dimanche 16 septembre 2007 | ||
Résolument axée sur l’écologie pratique, la 11ème Foire bio de Mens offre un large panel de ce qui se fait de mieux aujourd’hui dans les domaines de la vie quotidienne : produits alimentaires, vêtements, cosmétiques, jardinage, éco-construction… |
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une centaine d’ exposants venant des 4 coins de France et d’ailleurs, invitent à la découverte au fil des ruelles et places du centre historique de Mens. Ambiance inimitable dans un cadre d’exception, le Trièves. | |
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Cette année, le thème de la Foire est Le Bio dans L’plat. | |
| Des conférences… | ||
| Samedi 15 septembre | ||
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15h30/17h – | Manger bio et changer de menus ? Par Claude Aubert, ingénieur agronome et le Dr Nicolas Le Berre, auteurs de nombreux ouvrages sur l’alimentation saine |
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17h/18h30 – | Fruits et légumes pour créer vos cosmétiques Par Sylvie Hampikian, pharmacologue et toxicologue et auteur du livre « Créer vos cosmétique Bio « |
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17h/18h30 – | Le poisson : guide d’achat écologique Par Claude Aubert, ingénieur agronome et auteur du livre » Il est bon mon poisson ! Guide d’achat écologique et recettes » à paraître en septembre 2007 |
| Dimanche 16 septembre | ||
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11h/12h30 – | OGM, j’en veux pas ! Guide d’action pour le consommateur Par Arnaud Apoteker, scientifique et responsable OGM de Greenpeace France |
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15h30/17h – | Soyons moins lait Avec Nicolas Le Berre, docteur en médecine et auteur du livre « Soyons moins lait « |
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16h30/18h – | Santé et environnement: l’impact de notre assiette Par Lilian Le Goff, médecin nutritionniste et auteur du livre » Manger bio c’est pas du luxe « |
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… pour comprendre les enjeux d’une alimentation saine |
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| Des tables rondes… | ||
| Samedi 15 septembre | ||
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15h30/17h – | Pourquoi devenir agriculteur bio aujourd’hui ? Avec des agriculteurs du Trièves. Animée par Antoine Bosse-Platière, rédacteur de la revue » Les 4 saisons du jardin bio « |
| Dimanche 16 septembre | ||
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14h/15h30 - | Le vrai prix de la bio Avec Lilian Le Goff, médecin nutritionniste et auteur, Jacques Minelli de l’enseigne de magasin bio Satoriz, Vincent Leras, agriculteur bio dans le Trièves. Animée par Marie Arnould rédactrice en chef des » 4 saisons du jardin bio « |
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… pour mieux consommer Bio ! |
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| Des ateliers cuisines… | ||
| Samedi 15 septembre | ||
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14h30/16h – | Cuisiner les légumineuses Avec Jean Montagard et Lionel Goumy, chefs cuisiniers bio |
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16h15/17h45 – | Cuisiner les légumes oubliés Avec Brigitte Gros, cuisinière |
| Dimanche 16 septembre | ||
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10h30/12h – | Accommoder les fruits Avec Farida Rémila, cuisinière bio |
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15h30/17h – | Soyons moins lait Avec Nicolas Le Berre, docteur en médecine et auteur du livre » Soyons moins lait « |
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12h45/13h45 – | La cuisine des enfants Avec Lionel Goumy et Isabelle Frioud, cuisiniers bio |
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14h/15h30 – | Cuisiner les algues Avec Marika Parisse, cuisinière |
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16h/17h30 – | Pâtes et pâtes à tartes Avec Sylvain Truffet, cuisinier et glacier bio |
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… pour goûter, déguster et apprendre des secrets de recettes ! |
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| mais aussi… | ||
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Une exposition mycologique à l’espace culturel | |
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Un espace enfants | |
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Un service restauration | |
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Un espace « Compost » explication et démonstrations | |
| Et encore bien d’autres animations sur le feu ! | ||
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Entrée : 3€/personne – gratuit pour les – de 18 ans |
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La Foire Bio est organisée par |
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Situation :
* Mens, 50km au sud de Grenoble, 65km au nord de Gap.
Accès par la RN75 jusqu’à CLELLES ou bien par la RN85 jusqu’à LA MURE, puis la RD526.
En train par la gare de Clelles – Mens
Le site de l’office du tourisme de Mens: http://www.alpes-trieves.com/mens/
* Centre Ecologique TERRE VIVANTE, à 10 mn de la foire. Ouvert dès 10h et jusqu’à 18h tout le week-end.
Le site de Terre vivante: http://www.terrevivante.org/
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